질병에 따라 달라지는 식이요법

질병에 따라 달라지는 식이요법

철결핍성 빈혈 / 비타민B₁₂결핍성 빈혈 / 엽산결핍성빈혈 / 겸상 적혈구장애.
탈라세미아 / 용혈성 빈혈 / 적아구감소증 / 무형성 빈혈 / 출혈후빈혈 /
영양성, 용혈성 / 무형성 빈혈

▣ 식이요법
빈혈의 원인으로는 약물복용, 호르몬의 불균형, 인체의 만성염증, 수술, 감염, 위궤양, 출혈, 다산, 과량의 월경출혈, 간손상, 갑상선질환, 관절류마티, 골수질환, 영양소(철, 엽산, 비타민B_12,비타민B₆₎의 결핍, 자가면역질환등이 원인이 된다.
1. 사과 살구, 파슬리, 서양자두, 포도, 해조류, 아스파라거스, 난황, 무잎, 건포도, 얌 등에는 철분과 비타민B_6,B₁₂와 엽산등이 많이 함유되어 있어서 조혈작용에 도움이 된다.
2. 특히 엽산결핍성 빈혈은 거대적아구성 빈혈을 나타낸다. 엽산은 체내에 많은 양이 저장되지 않으므로 엽산이 함유된 식품이나 엽산제제를 매일 섭취하는 것이 바람직하다. 신선한 과일, 녹황색채소, 간, 어류, 아스파라거스, 말린 콩, 시금치, 흰빵등이 엽산의 좋은 공급원이다.
3. 엽산은 열에 의해 파괴되므로 과일이나 채소는 가능한 익히거나 쥬스로 하지 말고 날 것으로 먹는 것이 좋다.
4. 비타미B₁₂가 결핍된빈혈은 거대적아구성 악성빈혈이라고 하는데, 파괴와 배설량이 증가하거나, 섭취와 이용율이 저하되었을 때 나타난다.
주로 위장을 절제했거나, 위하수증, 저산증, 무산증의 사람에게서 비타민B₁₂를 흡수하는 내적인자의 분비가 감소되어 나타난다. 비타민B₁₂는 소고기, 우유, 달걀, 돼지고기 유제품에 많이 함유되어 있으며 제품으로도 많이 생산되므로 복용하기가 좋다.
5. 철결핍성빈혈은 불완전한 철분의 섭취와 이용, 출혈성 궤양이나 치질, 기생충등으로 인해 나타난다. 철분의 섭취는 음식의 충당으로는 어렵지만 조혈기능을 촉진하기 위해 철분 함량이 높은 음식으로 식사를 해야 한다. 철분이 많은 식품으로는 간, 콩팥, 살코기, 내장, 난황, 말린과일(살구, 복숭아, 포도, 오얏등), 말린 완두콩과 강낭콩, 땅콩, 녹색 채소류에 많다. 그러나 일단 철결핍빈혈이 되면 철분함유제품을 복용하는 것이 가장 좋은 지름 길이다.
6. 동물성 단백질 식품이 철분의 흡수와 헤모글로빈 합성을 촉진한다.
7. 엽산은 녹황색 채소류에 많다.
8. 신선한 간을 다양하게 조리해서 먹는 것이 좋다.
9. 철분의 흡수율을 높이기 위해 비타민C를 많이 섭취하는 것이 좋다.
10. 영양효모에는 철분과 비타민B군이 많기 때문에 반드시 영양효모를 많이 섭취 해야 한다.
11. 초콜릿, 콜라, 케일, 소다수, 시금치, 아몬드등 대부분의 견과류에는 주석산이 함유되어 있고, 이 주석산은 철분의 흡수를 방해하므로 되도록 먹지 않는 것이 좋다.
12. 우유나 유제품은 철분 공급원으로서는 적당하지 않으며, 특히 맥주, 낙농제품, 아이스크림, 소프트드링크등에 함유된 식품첨가제는 철분의 흡수를 방해하므로 섭취하지 않는 것이 좋다.
13. 커피에는 폴리페놀을 함유하고 있으며, 녹차는 탄닌을 함유하고 있으므로 철분 흡수를 억제한다. 그러므로 녹차와 커피도 금한다.
14. 야채와 생선을 같이 섭취하면 철분의 흡수율을 높인다.
15. 지방을 과다하게 섭취하면 조혈식품에 대한 식욕을 감소시켜 철분의 흡수를 방해할 수도 있다.
16. 철분제제는 장운동을 억제하여 변비가 될 수가 있으므로 섬유질이 많은 채소나 버섯 종류를 많이 먹도록 한다.
17. 구리 결핍성 빈혈이 있다. 구리는 철분의 대사에 관여하는데 구리를 함유하고 있는 단백질이 철분을 저장장소에서 혈장으로 이동시키기 때문이다. 구리 결핍은 모유대신 구리가 결핍된 우유를 먹는 영아, 흡수불량증후군을 가진 어린이나 성인, 구리가 결핍된 식생활을 하는 성인에게서 볼 수 있다.
  구리는 생선에 많이 함유되어 있다.

▣ 생활요법
1. 흡연이나 간접흡연을 금한다.
2. 아연을 내뿜는 자동차 배기가스를 주의해야 한다.
3. 칼슘, 비타민E, 아연, 제산제등과 철분을 동시에 복용하면 안 된다.

▣ 한방요법
조혈작용을 촉진하고 조혈성분을 공급하는 한방약을 같이 병용하면 효과가 좋다.
    사물탕 (조혈작용촉진, 조혈성분함유)
    십전대보탕 (조혈작용 촉진, 혈액순환촉진)
    그외 사물탕이 함유된 한방탕들을 증상에 따라 처방하면 좋다.

▣ 영양보조요법
영양효모, 구리와 비타민B복합제, 비타민C가 함유된 종합비타민, 엽산과 철분과 비타민B₁₂제제를 복용하면 효과가 아주 좋다