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상어간으로부터 정제하여 얻은 스쿠알렌을 주원료로한 제품으로서 캡슐등으로 가공한것 스크알렌은 산소와
빛이 희박하고 40기압이상의 고압상태인 500-1000m의 깊은 바다에서 서식하는 심해상어의 간에 함유된
기름의 주성분으로 triterpenoids계의 불포화 탄화수소. (C30 H50)의 불포화탄화수소로서
화학구조상 이중결합이 6개가 된다. 상어의 간은 전체체중의 25%, 전체내장의 90%를 차지하고 간유는
상어간의 90%를 차지한다. 1906년 일본의 유지화학자인 쓰지모도 미쓰마루박사가 상어의 간에 존재하는
Squalene이라는 물질을 발견하였고 화학구조식은 1935년 스위스추리히대학의 칼라교수에 의해 밝혀졌다.
불포화탄화수소계열인 스쿠알렌은 이중결합이 6군데나 있으므로 체내에서 이 이중결합의 자리에 체액중의 수소이온과
결합하거나 물을 환원시켜 수소이온(H+)과 결합하여 자신은 포화돠고 물분자로 부터 수산이온(OH-)을
발생시킴으로써 산소를 풍부하게 한다. 물은 보통방법으로는 분해가 되지않고 전기로 분해하거나 자외선등의
강력한 광선이 작용해야 분해된다. 그런데 스쿠알렌은 이렇게 강려한 화합물을 분해시켜 산소를 발생시킨다.
1)생리활성성분
SQUALENE (C30 H50)
2) 생리활성작용
① 산소공급작용 :
H2O--->H+ + OH-
4(OH-)---> 2H2O + O2 + 4e-
스쿠알렌은 인체의 물분자에서 수소를 결합하고 산소를 방출한다. 이렇게 방출된 산소가 체내의 60조개의
세포에 산소를 공급하여 세포를 활성화한다. 그러므로 산소공급이 필요한 모든 질병에 산소공급목적으로 복용
② 살균작용 : 발생기산소를 발생시켜 이 산소가 활성산소가 되어 강력한 살균작용을 한다. 그러므로 각종염증에
대한 살균효과가 높다. 그러나 이 살균작용을 하는 유리기가 세포상해를 입힐 수가 있으므로 여기에 대한
대비책을 강구해야 하는 단점이 있다.
③ 체액의 산성화예방 : 인체의 조직세포가 병적인 환경에 놓이게 되면 그 부위의 원상회복을 위해서 산소의
집중적인 공급이 요구되고 이때 산소가 부족하면 인체는 체액의 산소를 조절하는 수소이온과 수산이온중 수산이온을
이용하여 스스로 산소를 만들어 공급하므로서 결국 수산이온은 줄어들고 산성체액을 되게하는 수소이온만 남게된다.체액이
산성화되면 산성의 부패변이 발생하고 산성의 부패변은 장에서 아미노산을 탈탄산 효소에 의해 암민을 만들고
이 암민류는 혈액에 유입되어 적혈구를 손상하고 혈관을 수축하며 경련을 일으키는 유해작용을 하여, 심장발작,
혈압상승, 뇌졸증, 적혈구생산활동저해, 반혈등을 유발. 또 이 산성부패변이 생성하는 유독물질은 간장에
운반되어 해독되어야 하는데 이때문에 간 기능이 손상되어 간염이나 간경화가 된다. 스쿠알렌은 체액중의
수소이온과 결합하여 수산이온을 생성하는 작용이 있으므로 체액을 약알칼리(PH 7.4+-0.05)로 유지하여
유독물질의 생성을 억제하고 물질대사의 주역인 효소가 가장 적극적으로 활성화될 수 있는 환경을 만들어줌.
④ 세포부활작용 : 피부의 심부에 침투하여 피하조직세포를 부활하고 기능을 증진시키므로 상처나 화상에
바르면 빨리 회복.
⑤ 혈중의 콜레스테롤과 중성지방의 수준을 낮춘다. 그러나 스쿠알렌은 콜레스테롤의 원료로 사용되므로 과잉
복용은 삼가
3) 적응증
① 암, 간경화
② 간염, 폐결핵 등의 염증성질환
③ 심장병, 고혈압, 동맥경화
④ 담석증, 신장결석
⑤ 변비, 숙취 이중결합에 수소원자가 모두 채워지면 스쿠알란(C30 H62)이 된다.
이 스쿠알란은 화장품의 원료로 사용.
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