질병에 따라 달라지는 식이요법

질병에 따라 달라지는 식이요법

비만

▣식이요법
1. 육류섭취를 하지 않으려고 애쓰지 말고 탄수화물과 단백질과 지방을 골고루 섭취하는 것이 좋다.
2. 탄수화물은 반드시 정제되지 않은 것을 사용해야 한다. 즉 현미나 전곡류를 주식으로 하고, 밀가루를 사용할 때는 통밀가루를 써야 탄수화물에 섬유질이 많아서 장에서 당분 즉 에너지원의 흡수를 천천히 하게 된다.
3. 신선한 과일과 야채를 많이 먹어서 섭취한 당분(에너지원)을 태우는 효소의 원료를 충분히 공급해야 한다.
4. 칼로리가 적은 야채는 브로컬리, 오이, 당근, 양파, 시금치, 포도, 케일, 셀러리, 무잎등이다.
5. 되도록 익히지 말고 생으로 먹는 것이 좋다.
    만약 익힌다면 튀기거나 기름지게 하지 말고, 굽거나 찌거나 삶는 것이 좋다.
6. 적어도 하루에 6-8잔의 물을 마셔야 한다.
7. 지방중에서 올리브유, 아보카도, 씨앗, 참기름등은 필수지방산이 많이 함유되어 있어서 좋은 지방이다. 되도록 버터나 마가린같은 포화지방의 섭취는 제한하는 것이 좋고, 돼지고기 삼겹살 정도도 금하는 것이 좋다.
8. 칼로리원인 설탕의 섭취를 제한하는 것이 가장 좋은 방법이다. 그러므로 설탕이 많이 함유되어 있는 청량음료, 비스킷, 빵, 초콜릿, 스낵을 금해야 한다.
9. 튀김음식은 칼로리가 높기 때문에 섭취를 금하는 것이 좋다.

▣생활요법
1. 섭취하는 칼로리를 줄이고, 풍부한 영양소를 섭취하기 위해서 하루 한끼 정도는 생식을 하는 것이 좋다. 생식중에는 살짝 찐 것이 많은데 찌지 않고 완전한 생식이 약간 비린내가 나도 좋다.
2. 해조류등의 섬유질제품을 따로 복용하는 것도 좋다. 해조류에는 비타민 미네랄이 많을 뿐만 아니라 수용성 섬유질이 당을 천천히 혈액속으로 보대주는 역할을 하고 또한 섬유질이 변을 잘 밀어내기 때문이다.
3. 매일 대변이 나오도록 유산균이나 해조류를 복용하는 것이 좋다.
4. 걷거나, 자전거타기, 수영등의 운동을 꾸준히 하는 것이 좋다.
5. 가장 좋은 운동은 수중에어로빅이다.
6. 아침은 반드시 먹되 조금 먹고, 점심을 3시쯤에 많이 먹고 저녁식사를 적게 한다. 저녁이나 아침 한끼를 생식을 하는 것이 좋다.
7. 음식을 먹을 때는 급하게 먹지 말고 천천히 씹어서 먹고 배가 아주 무르도록 먹지 말라.
8. 껌을 씹지 말 것. 검을 씹으면 소화액분비가 많이 되어 배가 고프다.
9. 배가 고플 때 시장을 보면 안 된다.
10. 약국에서 주는 섭취칼로리표와 소모칼로리표를 가지고 매일 칼로리 계산을 하는 것이 좋다.

▣한방요법
지방대사를 촉진하기 위해 한방을 병용하는 것이 좋다.
   . 방풍통성산 (체지방을 분해하고 통변을 좋게 한다)

▣영양보조요법
지방을 분해하는 레시틴과 통변을 좋게 하고 미네랄을 공급하는 해조류제제와 영양을 공급하는 영양효모제제를 복용하면 아주 좋은 효과를 본다.

▣참고
  비만은 체내에 필요한 지방보다 많은 지방이 있는 상태를 말한다.
  보통 사람들은 체중이 표준체중보다 많이 나가면 전부 비만이라고 생각하는데, 이외로 체중은 표준이면서 체지방이 많은 경우가 있고, 체중은 과한데 체지방은 정상인 경우도 있다. 전자인 경우는 근육을 구성하는 단백질이 적고 지방이 많이 침착되어 있는 경우이며, 후자는 근육을 구성하는 단백질이 많아서 단지 비만해 보이는 것이다.
  비만을 교정하기 위한 다이어트에서 가장 첨예하게 주의해야 할 것이 있다면 인체의 골격을 구성하고 있는 단백질의 손실 없이 지방을 분해해야 한다는 것이다.
  그러므로 비만을 위한 다이어트를 할 때는 반드시 체지방을 측정한 후에 얼마의 지방을 분해해야 한다는 프로그램을 가지고 실시하는 것이 좋다.

※ 비만의 원인은 다음과 같다.
  1. 소모하는 칼로리보다 섭취하는 칼로리가 많을 때
  2. 인체에 지방분해 영양소가 부족할 때
  3. 스트레스가 있을 때
  4. 유전적인 영향이 있을 때
   이 네가지 요소중에서 한 개 이상의 요소가 있을 때 비만이 되기 쉽지만 대부분의
   원인은 편식으로 인한 필수 영양소섭취부족과 운동부족이라고 할 수 있다.