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다랑어 꽁치, 정어리, 고등어등 등이 푸른 생선의 지방에 함유되어 있는 불포화지방산인EICOSAPENTAENOIC
ACID(EPA)와 DHA를 제품화한 것. 보통 농축된 Fish oil 속에 EPA가 18%, DHA가
12%들어있다
1)생리활성성분
EPA(이중결합 5개), DHA(docosahexaenoic acid, 이중결합 6개)
2)생리활성작용
① 생리작용은 EPA에서 유도된 Tromboxan-A3와 Prostaglandin I3에 의한 것이다.
EPA는 육지동물의 지방에 풍부한 arachidonic acid에서 유도되는 Tromboxan-A2의
생성을 저해하는 작용이 있다. Tromboxan-A2는 혈소판을 응집시켜 혈전을 만드는 물질이다.
② 지방산은 체내에 유용하게 작용하는 반면 산화되면 독성이 생기므로, 천연항산화제인 셀레늄, 토코페롤,
베타 카로틴, 비타민 C등과 같은 영양물질을 첨가하는 것이 이상적이다.
3)적응증
필수지방산 성분의 건강보조식품의 효과는 곧 Prostaglandins의 생리작용에 의한 것이다. 심근경색,
협심증, 뇌졸중, 고혈압, 동맥경화증, 고지혈증등 심혈관질환의 예방 1978년 시행된 대규모의 역학조사에서
같은 혈통의 에스키모인임에도 불구하고 EPA가 풍부한 바다동물을 섭취하는 핀란드에 사는 에스키모인에게는
없는 심장병과 혈전증이 유럽인과 같은 식생활을 하는 덴마크의 에스키모인에게는 많다는 사실을 알게 되었다.
4) 안전성 부작용
산화하여 과산화지질이 생성하는 우려가 있으므로 극단적으로 다량 EPA섭취는 좋치않다. 흰쥐에대한 급성
및 단기독성실험에서 어떤 부작용도 없었다.
5) 사용법
EPA 1.4g/day을 4주간 쥐에 투여한 결과 혈장 및 혈소판이 현저한증가와 동시에 혈소판응집능이
저하되었다.
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