°Ç°­º¸Á¶½ÄÇ°ÀÌ 19°³±ºÀÇ »ý¸®È°¼º
17. ´ëµÎ·¹½Ãƾ °¡°ø½ÄÇ°
 

´ëµÎ¿¡¼­ ºÐ¸®ÇÑ ÀÎ ÁöÁú·Î¼­ ºÐ¸», °ú¸³, Á¤Á¦, ĸ½¶·Î Á¦Á¦È­ÇÑ °Í

·¹½ÃƾÀº °ø¾÷ÀûÀ¸·Î Äá±â¸¨À» Â¥°í ³²Àº ºÎ»ê¹°¿¡¼­ ¾ò¾îÁø´Ù. ·¹½ÃƾÀº ´ëµÎÀ¯ ÀÌ¿Ü¿¡µµ °è¶õ ³ë¸¥ÀÚ¿¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Ù.

1)ÇÔÀ¯¼ººÐ
LecithineÀº linoleic acid, choline, phosphoric acid, glycerolÀÇ ³×°¡Áö ¼ººÐÀ¸·Î µÇ¾î ÀÖ´Ù ±×·¯³ª ½ÇÁö·Î´Â Äݸ°´ë½Å À̳ë½ÃÅçÀÌ µé¾î ÀÖ´Â ÀÎÁöÁú°ú È¥ÇÕµÈ »óÅ·Πµé¾î ÀÖ´Ù

2)»ý¸®È°¼ºÀÛ¿ë
·¹½ÃƾÀÇ ÁÖ¿ä »ý¸®ÀÛ¿ëÀº ´Ù¼¸°¡Áö·Î ´ëº°ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù
* linoleic acid°¡ prostaglandin I series°¡ µÇ¾î ÀÛ¿ëÇÏ´Â »ý¸®È°¼º
* cholineÀÌ acethylcholineÀÌ µÇ¾î ÀÛ¿ëÇÏ´Â »ý¸®È°¼º
* ·¹½ÃƾÀÌ ¼¼Æ÷¸·ÀÇ ¼ººÐÀ¸·Î¼­ÀÇ ÀÛ¿ë
* ·¹½ÃƾÀÇ Áö¹æÀ¯È­ÀÛ¿ë
* Inositol·Î¼­ÀÇ ÀÛ¿ë

¨ç Linoleic acid·Î¼­ÀÇ ÀÛ¿ë

linoleic acid----> dihomonucleic acid----> PG I series ¡è ¡è ¥ã-6-desaturase Zn,Vit.A,B3

¨ç PG I seriesÀÇ ¾à¸®ÀÛ¿ë
¨Í. Ç× ¿°ÁõÀÛ¿ë; ·ù¸ÓƼ°üÀý¿°, ±âŸ¿°Áõ¼º Àå¾Ö
¨Î. ¿ù°æÀüÁõÈıº
¨Ï. cyclic AMPÀÇ »ó½ÂÀÛ¿ëÀÀ·Î Ç× ¾Ë·¯Áö ÀÛ¿ë; ½ÀÁø, ¾ÆÅäÇÇ ÇǺÎ, õ½Äµî
¨Ð. Ç÷°üÈ®Àå, µ¿¸Æ¾ÐÀúÇÏ, Ç÷¼ÒÆÇÀÀÁý¾ïÁ¦, ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÇÕ¼º¾ïÁ¦; ½ÉÀåÁúȯ, Ç÷ °üÁúȯ, ´Ù¹ß¼º °æÈ­Áõ, ºñ¸¸
¨Ñ. Á¤½ÅºÐ¿­Áõ
¨Ò. °á¼ÕTÀÓÆı¸ÀÇ È°¼ºÈ­ÀÛ¿ë

¨èCHOLINEÀÇ ÀÛ¿ë
¨Í cholineÀÚü·Î¼­ÀÇ ÀÛ¿ë
* Áö¿ë¼º ºñŸ¹Î A, D, K¸¦ Ç÷ÁßÀ¸·Î ¿î¹Ý
* °£¿¡¼­ Áö¹æ´ë»çÁõÁø(Áö¹æ°£ ¹æÁö)
* °ñ°Ý±Ù¼ö¿ëü¼¼Æ÷¸¦ ÀÚ±ØÇÏ¿© ±ÙÀ°À» ¿òÁ÷ÀÌ°Ô ÇÔ.
¨Î acethylcholineÀÇ ÀÛ¿ë
* °ñ°Ý±Ù¼ö¿ëü¼¼Æ÷¸¦ ÀÚ±ØÇÏ¿© ±ÙÀ°À» ¿òÁ÷ÀÌ°Ô ÇÔ.
* ³úÀÇ ³ú°£(°£³ú, Áß³ú, ¿¬¼öµî)¿¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ Á¸ÀçÇÏ¸ç ½Å°æ¼¶À¯¿Í ´ÙÀ½ ½Å°æ ¼¼Æ÷»çÀÌÀÇ ½Ã³³½º¿¡ ÀÛ¿ëÇÏ¿© ³úÀÇ ¸í·ÉÀ» Àü´ÞÇÏ´Â ¹°ÁúÀÌ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î ³ú´ë»ç¸¦ ÃËÁøÇÏ°í, ±â¾ï·ÂÀ» ÁõÁøÇϸç ÁýÁß·ÂÀ» °­È­.
* ºÎ±³°¨½Å°æÀ» ÀÚ±ØÇÏ¿© ¼ÒÈ­°ü ¿îµ¿´ÉÀ» ÃËÁø.

¨é¼¼Æ÷¸·¼ººÐÀ¸·Î¼­ÀÇ ÀÛ¿ë ÀÎü´Â ¾à 60Á¶ÀÇ ¼¼Æ÷·Î ±¸¼ºµÇ¾îÀÖ°í ÀÌ ¼¼Æ÷ÀÇ ¸· ±¸¼º¼ººÐÀÌ lecithin, cholesterol, proteinÀ¸·Î µÇ¾îÀÖ´Ù. »ê¼Ò¿Í Áß¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò°¡ ¼¼Æ÷¸·À» Åë°úÇؼ­ ¼¼Æ÷ÀÇ ±â´ÉÀ» È°¼ºÈ­ÇϹǷΠ¼¼Æ÷¸·ÀÇ ±¸¼º¼ººÐÀÎ ·¹½ÃƾÀÇ ¿ªÇÒÀÌ ¼¼Æ÷¸¦ Á¤»óÀûÀ¸·Î À¯ÁöÇϴµ¥ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ·¹½ÃƾÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ¼¼Æ÷¸·ÀÇ ±â´ÉÀ» »ó½ÇÇÏ¿© ºÒÇÊ¿äÇÑ À¯Çع°ÁúÀÌ ¼¼Æ÷³»·Î À¯ÀԵǰųª ÇÊ¿äÇÑ ¹°ÁúÀÌ ¼¼Æ÷³»·Î À¯ÀÔµÇÁö ¸øÇؼ­ ¼¼Æ÷ÀÇ ±â´ÉÀÌ ÀúÇϵȴÙ. ¶Ç ½Å°æ¼¼Æ÷¸·ÀÇ ±¸¼º¼ººÐµµ ·¹½ÃƾÀ̱⠶§¹®¿¡ ·¹½ÃƾÀº ½Å°æ¼¼Æ÷ÀÇ ±â´ÉÀ» È°¼ºÈ­ÇÑ´Ù.

¨êÁö¹æÀ¯È­ÀÛ¿ë
¨ÍÇ÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» À¯È­ÇÏ¿© ÄÝ·¡½ºÅ×·ÑÀÇ µ¿¸Æº® ħÂøÀ» ¹æÁö.
¨Î´ã¼®¿ëÇØÀÛ¿ë(´ã¼®ÁõȯÀÚÀÇ ·¹½Ãƾ³óµµ´Â 1/3Á¤µµ)
¨Ï¾ç¼ö¿¡´Â ·¹½ÃƾÀÌ À־ žÆÀÇ »ý¸íÀ» º¸È£ÇÏ°í ´Ù¼¼È­·Î ¼ºÀåÇÑ´Ù ±×·¯¹Ç·Î ¾ç¼ö¿¡ Çʼö ¼ººÐÀÌ´Ù
¨Ð Áö¿ë¼ººñƾ°ú º£Å¸Ä«·ÎƾÀÇ Èí¼ö¿Í ÀÌ¿ëÀ²À» Áõ°¡ÇÑ´Ù
¨Ñ Ç¥¸é È°¼ºÀÛ¿ëÀ¸·Î È£Èí±â Á¡¸· Æı« ¾ïÁ¦
¨Ò HDL-CholesterolÀÇ »ý¼ºÁõ°¡

¨ë Inositol·Î¼­ÀÇ ÀÛ¿ë
¨Í Ç÷ÁßÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÄ¡ ÀúÇÏ
¨Î ½É±Ù±â´É °­È­
¨Ï Áö¹æ°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ´ë»ç
* ºÎÁ·Çϸé ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÄ¡ »ó½Â, Å»¸ð, ½ÀÁø, º¯ºñ, ´«º´(³ëÈ­¼º¹é³»Àå)
* Äݸ°°ú ¾Æ³ë½ÃÅçÀº Ç÷ÁßÀÇ ÀÎ(P)·®À» Áõ°¡½ÃÅ°¹Ç·Î ÇÏ·ç 1000mgº¹¿ë½Ã¿¡´Â Ä®½·À» µ¿½Ã¿¡ ¼·ÃëÇÒ °Í

3)ÀûÀÀÁõ
¨ç µ¿¸Æ°æÈ­, °íÁöÇ÷Áõ, ³úÁ¹Áõ, Çù½ÉÁõ, ½É±Ù°æ»öµî ¸ðµç ¼øȯ±â Áúȯ
¨è ±â¾ï·Â, ÁýÁß·ÂÀúÇÏ, µÎ³ú ¿µ¾çºÎÁ·
¨é ºñ¸¸, Áö¹æ°£
¨ê ½Å°æÀå¾Ö
¨ë È£ÈíÀå¾Ö
¨ì °üÀý·ù¸ÓƼ
¨í ¾Ë·¯ÁöÁúȯ
¨î ´Ù¹ß¼º °æÈ­Áõ
¨ï ¿ù°æÀü ÁõÈıº
¨ð ³ëÈ­¹æÁö .

 
All Contents Copyright(c), 2002 ¿Â´©¸®°Ç°­ ¾àÇÐ¹Ú»ç ¹Ú¿µ¼ø All right reserved