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야채, 과일, 해조류등 여러 식물을 총합적으로 엑기스화하여 발효시켜만든 효소 제품 식물에는 각각 여러
종류의 효소가 존재하여 식물자체의 분해. 합성, 산화, 환원작용을 한다. 이 식물이 가진 효소의 원료를
인체에서 흡수할 수 좋게 발효시켜 만든 제품이다. 인체는 생명을 유지하기 위하여 수 많은 효소 반응을
하게 되는 데, 이때 필요한 효소의 원료를 외부에서 섭취하지 않으면 안된다. 현대인은 인스턴트 식품을
많이 섭취하게 되고, 이 인스턴트 식품은 주로 가열 처리해서 가공하므로 식품이 원래 가지고 있는 효소의
원료들은 열에 약하기 때문에 분실되어 버린다. 그러므로 식물이 가지고 있는 효소의 원료를 소화, 흡수,
연소, 배설이 잘되는 형태로 만들기 위해 효소발효시켜서 섭취하게 된다. 특히 가공식품은 인체의 효소
활성을 저하하므로 효소제품의 섭취는 더욱 필요하게 된다.
1) 생리활성물질
효소는 Apo-enzyme인 단백질과 Co-enzyme인 비타민, 미네랄로 구성.
2) 생리활성작용
① 단백질, 아미노산이 흡수되기 좋은 형태로 인체에 들어 오므로 영양의 보충작용.
② 체내의 신진대사를 활성화하고 체력을 증진
③위장, 폐, 간, 신장등의 기능을 강화하고 이들 장기의 장애를 개선
④혈압을 하강
⑤변비를 해소
⑥소화 효소의 원료가 되어 타액속에서 전분을 분해하는 아미라제, 위액중의 단백질을 분해하는 펩신, 트립신,
장내에서 지방을 분해하는 리파제등이 활성화 되어 영양분의 소화, 흡수를 촉진
3)적응증
①변비
②체력저하(영양보충과 대사기능강화로 저하된 체력을 강화)
③고혈압
④소화불량
⑤각각의 장기의 기능 강화
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