질병에 따라 달라지는 식이요법

질병에 따라 달라지는 식이요법

골다공증 / 골연화증 / 골절 부정 유합 / 섬유성 골이형성증

▣ 식이요법
1. 망간이 골다공증을 예방하므로 망간을 함유한 식품인 견과류, 푸른잎야채, 비트,난황, 전곡류등을 많이 섭취한다.
2. 육식을 주로 하는 부인보다 채식을 주로 하는 부인에 골다공증이 많이 나타나므로 양질의 단백질인 영양효모를 복용해야 한다.
3. 씨앗종류를 상복하고 혈액을 맑게 하는 미역, 칼슘이 있는 멸치종류와 좁쌀, 현미 등이 좋다
4. 녹황색 야채, 감자, 과일(파인애플, 사과즙) 등을 자주 섭취한다.
5. 칼슘함량이 높은 식품으로는 우유, 유제품, 뼈째 먹는 생선류, 해조류, 두류, 곡류등이 있다. 푸른잎 야채, 양배추, 당근, 딸기도 칼슘 등의 미네랄을 풍부히 함유하고 있으므로 매우 도움이 되는 식품이다.
6. 육류섭취를 금하지는 않지만 과도한 육류 섭취는 칼슘과 마그네슘의 결핍을 초래할 수 있으므로 주의한다.
7. 동물성 단백질보다 식물성 단백식품인 두부. 콩제품을 많이 섭취해야 한다.
8. 칼슘 흡수를 돕는 비타민 D의 섭취를 늘이기 위해 동물 간, 기름진 생선, 생선 통조림 또는 비타민 D강화식품을 충분히 섭취한다.
9.흔히 소뼈를 삶아서 그 국물을 마시면 칼슘을 섭취할 수 있다고 생각하는데, 칼슘은 뼈속에서 국물로 녹아나오지 않는다.또 칼슘은 저온살균, 분쇄, 가열, 건조 등 조리·가공 과정에서 손실되지는 않는다.
10. 금기 식품은 다음과 같다.
11. 미역에는 분유와 맞먹을 정도로 칼슘이 많이 들어있다. 그러므로 미역은 뼈와 이의 형성에 중요한 역할을 하는 식품이다. 미역의 미끈미끈한 물질인 알긴산은 배변도 원활하게 해 주기 때문에 신체의 모든 기관이 노쇠해져 가는 노인에게는 여러모로 유익한 식품이다. 또한 산성식품인 달걀이나 고기, 생선등을 같이 먹을 때도 산도를 중화시켜 소화율을 좋게 한다.
12. 무는 뿌리보다 잎에 칼슘이 더 많이 들어 있어 무우잎을 말려 삶은 시래기나 물을 많이 섭취하는 것이 좋다. 무말랭이는 햇볕에 충분히 말린 식품이기 때문에 비타민 D의 섭취를 많이 필요로 하는 골다공증 환자에게는 아주 좋은 식품이다.
13. 섭취를 금해야 하는 식품은 다음과 같다.
     아몬드, 아스파라가스, 근대, 시금치에는 주석산이 있어서 칼슘흡수를 방해하므로 섭취를 자제한다.
     청량음료, 육식에는 인산성분이 많이 함유되어 있어서 칼슘의 배설을 촉진하므로 섭취를 금한다.
     밀감, 도마도, 설탕, 소금, 커피도 칼슘의 배설을 촉진하므로 섭취를 억제해야 한다.

▣생활요법
1. 꾸준히 운동을 해야한다. 운동이 결핍되면 칼슘이 소실된다.
2. 천천히 걷는 운동이 가장 좋다.
3. 냉온욕을 하는 것이 좋다.
4. 비타민 D의 활성화를 위해 충분한 일광욕을 하도록 한다.
5. 과 체중이 되지 않도록 조심한다.
6. 커피를 하루 3잔 이상 마시지 않도록 하고 알콜도 골밀도를 저하시킨다.

▣ 한방요법
혈액순환을 촉진하고, 근육을 강화하는 한뱡약 병용하면 좋은 효과를 볼 수 있다.
   독활기생탕(혈액순환촉진, 근육강화)
   대방풍탕(뼈에 영양을 공급하고 근골을 강화)

▣ 영양보조요법
뼈를 강화하고 근육을 강화하기 위해 칼슘함유제품과 콘드로이틴제제, 자라분말제제를 같이 병용하면 좋은 효과를 볼 수 있다.
그외 다음과 같은 영양소들이 좋다.
    비타민D : 400 IU
    마그네슘 : 400-800mg
    비타민C : 1,000mg까지
    비타민E : 600 IU
    염산베타인 : 식후 1-2T
    복합 미네랄 및 미량원소 제제
    알팔파정
    사과식초 : 꿀 1작은술 + 사과식초 1작은술 + 물 1컵 (식후 복용)
    복합 비타민제제

▣ 참고
골다공증
뼈를 구성하는 유기질과 무기질의 균형이 흐트러져 유기질이 많이 감소되어 골 피질이 얇아지고 전체적으로 뼈에 구멍이 많아져 약해지는 것이다. 골조송증이라고도 하며, 골다공증은 40대 무렵에서 시작되는 노화현상으로 특히 여성에게 많이 나타난다. 폐경기 이후에 현저해지기 때문에 여성호르몬에 관계되는 뼈의 대사 이상이라고 생각된다. 그러나 생리적인 현상으로 인해 일어나는 것인지 병리적인 현상인지를 구별하기는 곤란하다. 일상적인 운동부족이나 칼슘 섭취량 부족이 뼈의 위축을 부르고 거기에 노화 현상이 발생, 비정상적인 상태가 되는 것이라고 추측하고 있다.

증 상
1. 뼈가 약해지기 때문에 사소한 외부 자극에도 골절되기 쉬우며 기침이나 재채기만으로도 골절되는 수가 있다.
2. 꼿꼿하던 허리가 점차 구부러진다.
3. 별다른 까닭 없이 허리가 아파, 등을 두드리는 증세가 나타난다.